Eines unserer absoluten Schätze. Dieser Riesling Eiswein reifte nach 1 ½ Jahren Fasslagerung weitere 20 Jahre in der Flasche. Er zählt somit zu den Raritäten. Die Ernte wurde bei -10 Grad per Handlese durchgeführt. Danach wurde eine Ganztraubenpressung mit einer anschließenden kontrollierten Gärung im Edelstahltank vorgenommen. Durch seine lange Reife hat er einen tollen Schmelz […]