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Eine einzigartige Beerenauslese, welche für uns bereits eine wahrhafte Rarität ist. Die 2002 geerntete Scheurebe wurden nach der Handlese und anschließenden Ganztraubenpressung in einem Edelstahltank vergoren. Daraufhin reifte der Jungwein weitere 9 Monate im Tank, worauf die 17-jährige Flaschenreife folgte. Dadurch bekam dieser Wein seinen ausgeprägten Charakter. Dieser zeigt sich in der goldigen Farbe, dem Schmelz im Gaumen und den Aromen von getrockneten Früchten und Honig.
| Details | Jahrgang: 2002 Alkoholgehalt: 9,0% Vol |
|---|---|
| Geschmacksrichtung | |
| Inhalt | |
| Ausbau / Qualität |
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DE-ÖKO-022 BIO
2012 Weißer Burgunder Beerenauslese